Овсянка с семенами чии и яблоками «Объеденье»

oatchia1Если вы любите вкус яблочного пирога, то этот рецепт вам понравится. Для его приготовления можно использовать как обычную плиту, так и мультиварку. Я использую мультиварку Instant Pot 7-in-1 (режим pressure cooking).

Овсяные хлопья содержат, помимо большого количества клетчатки, стимулирующей работу кишечника, много антиоксидантов, которые улучшают сопротивляемость организма к различным инфекциям и негативным воздействиям окружающей среды. Овсянка богата метионином и магнием, которые благотворно влияют на деятельность центральной нервной системы. Благодаря витаминам, особенно группы В, овсянка улучшает обменные процессы и поддерживает детоксификационную работу печени. Содержащиеся в овсянке в большом количестве фосфор и кальций идут на построение костной ткани и способствуют профилактике остеопороза.

Семена чии содержат большое количество клетчатки, которая впитывает воду и разбухает. В столовой ложке (30 г) чии содержится около 11 г клетчатки, а это треть ежедневной дозы взрослого человека. Кроме этого, семена чии содержат в 2 раза больше белка, чем все остальные семена и крупы; в 5 раз больше кальция, чем молоко; в 2 раза больше калия, чем бананы; в 3 раза больше железа, чем шпинат; огромное количество Омеги – 3 и 6. Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и 6) ускоряют метаболизм, «изгоняют» застарелые жировые отложения и способствуют нормализации веса тела.

 Ингредиенты:

  • 1/3 чашки овсяных хлопьев
  • 1 яблоко (кусочками)
  • 1 ст.л. семян чии( chia seeds)
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • ¼ ч.л. порошка имбиря
  • 1 ½ ст. л. меда
  • 1 ¼ чашки молока миндаля или кокосового ореха
  • ½ чашки яблочного пюре
  • ½ ч.л. экстракта ванили
  • 1 ст.л. сока лимона
  • щепотка соли

   Способ приготовления:

  1. В кастрюле смешать все ингредиенты кроме ванили и сока лимона
  2. Поставить на огонь и медленно помешивая довести до кипения, варить на среднем огне 10-15 минут
  3. Добавить сок лимона и экстракт ванили, перемешать
  4. Ваш завтрак готов к употреблению. Хранить в холодильнике до 1 недели, перед употреблением лучше разогреть.

 

Оставить комментарий