Kсения Трушлякова

Листья рукколы содержат довольно большое количество кальция, железа, магния, марганца, калия, фосфора, цинка, витаминов группы В, витамина А, витамина С. Единственный «недостаток» рукколы – высокое содержание сахара, однако это компенсируется большим содержанием клетчатки и растительного белка.  Прекрасно стимулирует процесс пищеварения, помогает печени избавляться от токсинов, оказывает общетонизирующее воздействие на организм, … Подробнее …

Шпинат обладает высоким содержанием белка и уступает в этом только молодому гороху и фасоли. Его также отличает  высокое содержание витаминов группы В,  А, К, магния, йода, кальция, калия, железа, пищевых волокон. Шпинат известен тем, что стимулирует работу поджелудочной железы и кишечника. За счет этого он очень хорошо усваивается и небольшой его … Подробнее …

Кудрявая капуста относится к семейству крестоцветных, богата минеральными солями (кальцием, калием, фосфором и серой), витаминами группы А, В, С, Р, К. Содержит большое количество клетчатки. Является прекрасным антиоксидантом, благодаря большому количеству клетчатки выполняет роль «веника», освобождая стенки кишечника от накопившихся шлаков, способствует выведению из организма избыточного количества холестерина. Масло кунжута … Подробнее …

Вместо того, чтобы начать день со своего обычного завтрака (яичница, бутерброд, чашка кофе, йогурт и овсянка), попробуйте приготовить себе «зеленый завтрак». Я предлагаю несколько рецептов зеленых коктейлей (smoоthie), каждый из которых содержит большое количество микроэлементов, витаминов и антиоксидантов. Кроме того, в них много полиненасыщенных жиров и клетчатки, стабилизирующих ваше настроение, … Подробнее …