Мюсли, приготовленные своими руками, отличный питательный завтрак или послеобеденный снак. Орехи содержат магний, который является натуральным расслабляющим агентом. Селен – другой микроэлемент, которым богаты орехи, принимает активное участие в обмене гормонов. Мюсли богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для нормального функционирования клеток надпочечников, мозговой ткани и обмена гормонов.
Ингредиенты
- 2/3 чашки бразильского ореха
- 1/3 чашки семечек тыквы
- 2/3 чашки орехов пекан
- 2 ст. ложки семян чии
- 1/3 чашки молотых семян льна
- ¼ чашки кокосовой стружки
- 1/3 чашки изюма
- 5 ст. ложек масла кокоса растопленного (или другого растительного масла)
- 4 ст. ложки сладкого сиропа (любого)
- 1 ч. ложка экстракта ванили (или пудры)
- 2 ч. ложки корицы
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 190 градусов С
- Размельчите бразильский орех в процессоре. В большой чашке смешайте их с оставшимися орехами, семенами и кокосовой стружкой.
- Смешайте растопленное растительное масло, сироп, ваниль и корицу. Добавьте смесь орехов и семян и хорошо перемешайте.
- Выложите на противень (я использую всегда бумагу) и выпекайте 30 минут.
- Остывшие мюсли примешайте и храните в закрытом стеклянном контейнере.