5 продуктов, от которых лучше отказаться при эндометриозе

Ключ для контроля проявления симптомов эндометриоза с помощью диеты лежит в понимании роли эстрогенов и простагландинов в теле. Наш организм производит три типа простагландинов: PgE1, Е2 и Е3, которые можно разделить, для простоты понимания, на две группы – «хорошие» и «плохие». PgE2 – это тип простагландинов, который отвечает за болезненные сокращения матки-это «плохой» простагландин. Другие же два простагландина (Е1 и Е3) – «хорошие», они обладают противоположенным действием на организм, то есть работают как обезболивающие. Определенные продукты стимулируют синтез «плохих» простагландинов, что существенно может ухудшить самочувствие, особенно у страдающих эндометриозом.

Итак, 5 продуктов, которые ухудшают проявления симптомов эндометриоза: молоко, алкоголь, глютен, красное мясо и продукты, произведенные в коммерческих условиях с использованием пестицидов и гербицидов. Исключите следующие продукты из вашего рациона и вы почувствуете разницу.

  1. Молоко. Огромным количеством исследований уже доказано, что молоко и продукты на основе молока (сыр, например) способствуют проявлению симптомов эндометриоза, так как запускают реакцию воспаления в организме. Молоко, полученное коммерческим путём (а не от домашней коровы в деревне у бабушки), содержит большое количество гормонов (в частности гормона роста), антибиотиков и пестицидов, что приводит к увеличению количество токсинов в организме. Кроме того, казеин А1 – белок, который содержится в коровьем молоке, вызывает воспалительную реакцию в организме, по сравнению, например, с казеином А, содержащимся в молоке коз, который намного лучше переносится человеческим организмом.
  2. Алкоголь. Алкоголь значительно снижает детоксикационную функцию печени, что, в свою очередь, замедляет выведение избытка эстрогена из крови. Согласно исследованиям, если вы сократите употребление алкоголя до 1 раза в неделю (максимум 1 стакан вина), то вы значительно снизите интенсивность симптомов эндометриоза.
  3. Глютен.  Глютен, белок пшеницы, также запускает воспалительную реакцию в организме. Исследования показывают, что 75% женщин, страдающих от эндометриоза, практически избавились от симптомов в течение 12-ти месячной диеты без глютена.
  4. Продукты произведенные или выращенные коммерческим путем с использованием пестицидов, всякого рода красителей, консервантов. Вышеперечисленные факторы способствуют усугублению проявления симптомов эндометриоза. Старайтесь, чтобы хотя бы 80% вашего рациона состояло из экологически чистых продуктов . Пестициды, гербициды, искусственные красители, консерванты, так популярные в наш век новых технологий, к сожалению, играют злую шутку с нашими гормонами. Накапливаясь в организме, они ведут себя как ксеноэстрогены, наличие которых, в свою очередь, приводит к доминированию эстрогена. Кроме того, чужеродные нашему организму химические структуры серьезно компрометируют очистительную функцию печени.
  5. Красное мясо. Красное мясо животных, выращенных в коммерческих условиях, содержит достаточно большое количество синтетических гормонов, антибиотиков и пестицидов. Все эти химические вещества, накапливаясь в нашем организме, снижают детоксикационную функцию печени и ведут себя как ксеноэстрогены, ухудшая течение эндометриоза. Исследования показывают, что если ваша диета на 90% состоит из продуктов растительного происхождения, то вы понижаете риск эндометриоза как минимум на 40 %. Если вы употребляете мясо, то выбирайте только мясо животных, выращенных в экологически чистых условиях.

При правильно подобранной диете есть возможность значительно увеличить количество «хороших» простагландинов, что существенно помогает уменьшить или вообще избавиться от болезненных спазмов. Кроме контроля соотношения простагландинов необходимо еще и научиться балансировать уровень эстрогена. Многие женщины отмечают значительное улучшение состояния (уменьшение болей, интенсивности и частоты кровотечений) после прекращения употребления в пищу молочных продуктов, яиц, красного мяса и кофеина. Все перечисленные продукты способствуют синтезу в организме «плохих» простагландинов. А вот регулярное употребление овощей из семейства капустных (например, брокколи, кудрявая капуста), которые содержат большое количество индола-3- карбинола и помогают нормализовать метаболизм эстрогена. Дополнительный прием полиненасыщенных жирных кислот (Омега3,6), поливитаминов, витаминов группы В, цинка, Селена, витамина Е и Магния также способствуют ослаблению симптомов эндометриоза.

 

References:

  1. The Endometriosis Association
  2.  Clear Passage Therapies (Wurn Technique) 866-222-9437
  3. Stop Endometriosis and Pelvis Pain, Dr. Andrew S. Cook, MD FACOG
  4. Petersen, N., & Hasselbring, B. (May–June 1987). Endometriosis reconsidered. Medical Self Care.
Kсения Трушлякова - Врач-специалист медицины питания и гормонального здоровья
Блог, О гормонах

Оставьте комментарий