Пекан – просто превосходный заменитель животного белка, в нем содержится большое количество полезных питательных веществ, в том числе антиоксидантов. А ненасыщенные жирные кислоты (моно- и поли-) делают этот экзотический орешек идеальным продуктом питания для женщин, следящих за своим здоровьем.
Ягоды–любые свежие ягоды обладают низким гликемическим индексом.
Стевия — лекарственное растение, имеющее много полезных свойств, прежде всего известно благодаря сложной молекуле, называемой стевиозид, которая делает стевию необычайно сладкой. Трава стевия в своей естественной форме в 10-15 раз слаще сахара. Экстракты из стевии в форме стевиозидов бывают в 100 – 300 раз слаще сахара! Стевия не влияет на содержание глюкозы в крови, поэтому она идеально подходит тем, кто следит за своим весом.Стевия убивает в организме паразитов-кандид (в отличие от обычного сахара, которым кандиды питаются), укрепляет иммунитет, омолаживает кожу, снижает артериальное давление.
Корица — стабилизирует уровень сахара крови. Свойства корицы для похудения открыли сравнительно недавно. Сегодня же эту специю используют в борьбе с лишним весом очень активно, ведь она снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, а также «тормозит» выбросы инсулина, которые отвечают за формирование жировых отложений.
Ингредиенты:
- 1 чашка орехов пекан
- 1 чашка черной смородины (замороженной) или любой другой ягоды
- Сок 1 лимона
- 1 ч. ложка корицы
- стевия по вкусу
- ½ чашки воды
Способ приготовления:
- Залить орехи водой и оставить на 7-8 часов. Промыть.
- Внимание! Для приготовления мусса необходимо использовать мощный миксер (например, Vitamix). Смешать все ингредиенты в миксере и взбить по получения однородной воздушной массы.
- Хранить в холодильнике (обещаю, что долго он у вас не застоится!) Подавать как отдельный десерт или в комбинации с кусочками яблока или груши.