Ягодно-ореховое суфле с корицей

mussПекан – просто превосходный заменитель животного белка, в нем содержится большое количество полезных питательных веществ, в том числе антиоксидантов. А ненасыщенные жирные кислоты (моно- и поли-) делают этот экзотический орешек идеальным продуктом питания для женщин, следящих за своим здоровьем.

Ягодылюбые свежие ягоды обладают низким гликемическим индексом.

Стевия — лекарственное растение, имеющее много полезных свойств, прежде всего известно благодаря сложной молекуле, называемой стевиозид, которая делает стевию необычайно сладкой. Трава стевия в своей естественной форме в 10-15 раз слаще сахара. Экстракты из стевии в форме стевиозидов бывают в 100 – 300 раз слаще сахара! Стевия не влияет на содержание глюкозы в крови, поэтому она идеально подходит тем, кто следит за своим весом.Стевия убивает в организме паразитов-кандид (в отличие от обычного сахара, которым кандиды питаются), укрепляет иммунитет, омолаживает кожу, снижает артериальное давление.

Корицастабилизирует уровень сахара крови. Свойства корицы для похудения открыли сравнительно недавно. Сегодня же эту специю используют в борьбе с лишним весом очень активно, ведь она снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, а также «тормозит» выбросы инсулина, которые отвечают за формирование жировых отложений. 

Ингредиенты:

  • 1 чашка орехов пекан
  • 1 чашка черной смородины (замороженной) или любой другой ягоды
  • Сок 1 лимона
  • 1 ч. ложка корицы
  • стевия по вкусу
  • ½ чашки воды

Способ приготовления:

  1. Залить орехи водой и оставить на 7-8 часов. Промыть.
  2. Внимание! Для приготовления мусса необходимо использовать мощный миксер (например, Vitamix). Смешать все ингредиенты в миксере и взбить по получения однородной воздушной массы.
  3. Хранить в холодильнике (обещаю, что долго он у вас не застоится!) Подавать как отдельный десерт или в комбинации с кусочками яблока или груши.
Kсения Трушлякова - Врач-специалист медицины питания и гормонального здоровья
Рецепты

Оставьте комментарий