Руккола салат (arugula salad) с малиново-яблочным соусом

Листья рукколы содержат довольно большое количество кальция, железа, магния, марганца, калия, фосфора, цинка, витаминов группы В, витамина А, витамина С. Единственный «недостаток» рукколы – высокое содержание сахара, однако это компенсируется большим содержанием клетчатки и растительного белка.  Прекрасно стимулирует процесс пищеварения, помогает печени избавляться от токсинов, оказывает общетонизирующее воздействие на организм, … Подробнее …

Салат из шпината с соусом из авокадо

Шпинат обладает высоким содержанием белка и уступает в этом только молодому гороху и фасоли. Его также отличает  высокое содержание витаминов группы В,  А, К, магния, йода, кальция, калия, железа, пищевых волокон. Шпинат известен тем, что стимулирует работу поджелудочной железы и кишечника. За счет этого он очень хорошо усваивается и небольшой его … Подробнее …

Салат из кудрявой капусты (kale)с кунжутным соусом

Кудрявая капуста относится к семейству крестоцветных, богата минеральными солями (кальцием, калием, фосфором и серой), витаминами группы А, В, С, Р, К. Содержит большое количество клетчатки. Является прекрасным антиоксидантом, благодаря большому количеству клетчатки выполняет роль «веника», освобождая стенки кишечника от накопившихся шлаков, способствует выведению из организма избыточного количества холестерина. Масло кунжута … Подробнее …

5 зеленых коктейлей для начала дня

Вместо того, чтобы начать день со своего обычного завтрака (яичница, бутерброд, чашка кофе, йогурт и овсянка), попробуйте приготовить себе «зеленый завтрак». Я предлагаю несколько рецептов зеленых коктейлей (smoоthie), каждый из которых содержит большое количество микроэлементов, витаминов и антиоксидантов. Кроме того, в них много полиненасыщенных жиров и клетчатки, стабилизирующих ваше настроение, … Подробнее …

Идеи для «быстрого перекуса»:

снаки

Чтобы держать уровень сахара в крови на постоянном уровне и контролировать тягу к сладкому, лучше чаще перекусывать продуктами с высоким содержанием  омега-3  жирных кислот, такими как, орехи и авокадо. Ниже предлагаю несколько идей для healthy snacks. Советую  вам всегда держать что-то для «быстрого перекуса»  в вашей сумочке, на работе, в машине. 1 яблоко и одна ст.л. … Подробнее …

Салат из свеклы для очистки организма

салат из свеклы

Свекла, морковь и яблоки – одни из основных продуктов, которые используются для детоксикации печени. Свекла содержит бетаин, который защищает печень от воздействия токсинов, и уменьшает уровень гомоцистеина крови. Высокий уровень гомоцистеина в крови повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого, свекла -прекрасный источник железа, который доставляет к клеткам тела кислород. Морковь богата бета-каротином, … Подробнее …

Сладкий сок из свеклы

сок из свеклы

Это не только полезный, но и очень вкусный сок. Высокое содержание фолиевой кислоты и селена помогает печени избавляться от токсинов, а также  делает вашу кожу, ногти и волосы здоровыми и красивыми. Время приготовления: 2 минуты Порции: 1-2 Ингредиенты: 1 свекла среднего размера 1 зеленое яблоко 2-3 стебля черешкового сельдерея Метод приготовления: … Подробнее …

10 продуктов для очищения организма

овощи для очищения организма

Эти продукты вы легко найдете в любом супермаркете. Включая блюда из них в свой рацион, вы автоматически будете стимулировать натуральную очистительную функцию вашего организма, тем самым, поддерживать гормональный баланс. 1. Свекла Этот уникальный овощ является прекрасным источником витаминов группы В (В3 и В6), витамина С, бета — каротина, магния, кальция, … Подробнее …